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碗筷也有使用寿命这些餐具使用要注意

发布于:2017/11/29 21:45:54

关键词:餐具,塑料,塑料杯,塑料制品,塑料餐具,聚丙烯,PP,聚乙烯,颜料
简    介:一日三餐都离不开餐具,但不少家庭的杯盘碗筷一用就是好几年。尤其是一些老年人,餐具旧了舍不可扔。殊不知变色的餐具影响的不只是你的食欲,还会带来健康隐患。筷子:3—6个月就要换一次调查发现,92%的家庭筷...

一日三餐都离不开餐具,但不少家庭的杯盘碗筷一用就是好几年。尤其是一些老年人,餐具旧了舍不可扔。殊不知变色的餐具影响的不只是你的食欲,还会带来健康隐患。

筷子:3—6个月就要换一次

调查发现,92%的家庭筷子存在运用时间过长的状况,不少家庭可能用了一两年都没换过。有些餐馆的筷子运用3年以上,其细菌数高达10万个左右。

专家通过显微镜观察发现,筷子运用时间越长,细菌数量越高。尤其是筷子在反复运用、搓洗的状况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌跟清洁剂,建议3——6个月就换一次。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。

筷子的选购

在选购筷子时,不论什么材质,最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的,最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。由于彩绘可能含重金属,吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢,成为细菌、霉菌的温床。

筷子的清洗

平时清洗筷子时要注意方法,切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”,应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗,不要用小苏 打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免损害筷子表面,令外层的防水漆脱落。

清洗后擦干、沥干,筷尖朝上放入筷筒。拿取时不要碰到筷尖,且筷子最好每周用沸水煮1次。

杯子:变得浑浊、不透明就换

玻璃杯:不超过1年

为了健康,喝水要选对水杯,玻璃杯是大多数人的选择。

但因为玻璃长期受水的侵蚀,当中的硅酸钠跟空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊、不透亮,长期不更换容易伤害健康。

建议玻璃杯的“服役期”不要超过1年,平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶,或每周用煮沸的热水消毒10分钟。

塑料杯:不超过半年

塑料杯因为不怕摔、轻便很受欢迎。像PE聚乙烯、PP聚丙烯这类塑料制品,虽然本身组成成分无毒,但用塑料杯装热水时,有毒的化学物质就很容易渗出进军水中。

塑料的内部有不少孔隙,当中隐藏着杂物,清洗不净容易滋生细菌。因此,一定要选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯。

运用期限不要超过半年,平时避免紫外线照射,若有破损或老化现象,如杯体浑浊不透明,应及时更换。

盘跟碗:出现裂痕、变形就淘汰

家用的餐盘跟碗以陶瓷制品居多,陶瓷制品材质安全耐高温,是老祖宗传下来最好的发明。

但要是陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象,就是在发出更换信号。由于瓷器美丽的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅可能溢出混入食物中。

有小孩的家庭喜爱给宝宝用塑料碗盘吃饭,不少塑料餐具上还绘有卡通图案,当中含有铅、镉等金属元素,一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会释放。

所以,建议家中的塑料碗盘半年更换一次,一旦有划痕就要立即淘汰。


关键词:餐具,塑料,塑料杯,塑料制品,塑料餐具,聚丙烯,PP,聚乙烯,颜料

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